brokoli çorbası

Çınarın en sevdiği çorbalar brokoli, yeşil mercimek ve tarhana. Allahtan üçü de çok faydalı. Tabii dönemsel olarak yemediği de oluyor bunları. Özellikle yeşil mercimek çok faydalıymış ve herkes haftada 2-3 kere yemeliymiş. Diğer çorbaların tarifleri beslenme bölümünde var. Brokoli çorbamı vermek istiyorum. çok güzel oluyor, biz severek yiyoruz tavsiye ederim deneyin... 

MALZEMELER
• 500 Gram brokoli (göz kararı da olabilir)
• 2 Çorba kaşığı tereyağ (riviera zeytinyağ veya fındık yağı da olabilir)
• 1 Çorba kaşığı un
• 1 paket çiğ krema (isterseniz dilim burger eritme peyniride içine atabilirsiniz sarı olan. Çok güzel bir tat veriyor)
• Tuz
YAPILIŞI
Brokoliyi 7 su bardağı su ile haşlayın(ya da göz kararı çok üstüne geçmeyecek kadar su ile). Brokolinin sapları yumuşayınca kaynama suyu ile birlikte blendırdan geçirip püre haline getirin.
Başka bir tencerede tereyağ ile unu kavurun. Brokoli püresini, kremayı ve birazda su ilave ederek pişirin. .Afiyet Olsun....

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder